Die besten Adressen für Paella im Stadtteil El Born
Barcelona ist eine Stadt, die für ihre lebendige kulinarische Szene und ihre reiche gastronomische Tradition bekannt ist. El Born, ein historisches Viertel im Herzen der Stadt, ist der ideale Ort, um einige der besten lokalen Gerichte zu probieren, darunter die legendäre valencianische Paella. Wenn Sie auf der Suche nach einem authentischen und köstlichen kulinarischen Erlebnis in Barcelona sind und sich fragen, wo man in Barcelona Paella essen kann, finden Sie hier die besten Adressen für Paella im Born. Von Restaurants mit jahrzehntelanger Erfahrung bis hin zu moderneren Lokalen haben wir die herausragendsten Adressen ausgewählt, um jedem Geschmack gerecht zu werden. Lesen Sie diesen Artikel aus dem Barcelona-Reiseführer des Musik Boutique Hotels weiter, um zu erfahren, wo Sie im Stadtteil El Born die beste Paella genießen können!
Die besten Adressen für Paella im Stadtteil El Born
Die Paella ist eines der bekanntesten Gerichte der mediterranen und spanischen Küche, und sowohl Touristen als auch Einheimische genießen gerne ein gutes Reisgericht. Deshalb möchten wir Ihnen dabei helfen, die besten Restaurants zu finden, in denen Sie in Barcelona eine gute Paella genießen können. Diese Lokale bieten für jeden Geschmack etwas!
7 Häfen
Viel mehr lässt sich über das „7 Portes“ nicht sagen – ein Restaurant, das als echter Maßstab für die Gastronomie Barcelonas gilt, da es zu den ältesten und bedeutendsten gehört und über das wir bereits in unserem Artikel über die besten Restaurants im Born berichtet haben. Obwohl aus seiner Küche wahre Köstlichkeiten hervorgehen (und von dort erfunden wurden), sind Reisgerichte die eigentliche Spezialität des Hauses; es ist einer der besten Orte , um in Barcelona Paella zu genießen. Je nach Jahreszeit, zu der Sie die Stadt besuchen, erwartet Sie ein unterschiedliches Angebot an Reisgerichten, da ausschließlich saisonale Produkte verwendet werden. Es gibt sogar bis zu 12 verschiedene Paella-Sorten! Ein weiterer Pluspunkt ist, dass man sich an die Anzahl der Gäste am Tisch anpassen kann und Paellas für 10, 12 oder mehr Personen zubereitet werden können. Und wenn Sie nach dem Essen noch etwas Zeit im Viertel verbringen möchten, können Sie die Gelegenheit nutzen, um im El Born auf Entdeckungstour zu gehen und die Geschäfte mit dem meisten Charme zu erkunden.
Neben den Paellas finden Sie auf der Speisekarte viele weitere Gerichte, die im Wesentlichen auf der traditionellen katalanischen Küche basieren und köstliche Fleisch-, Meeresfrüchte- und Fischgerichte umfassen, bei denen man sich die Finger leckt.
Calabrasa
Sagt Ihnen der Name etwas? Es ist ein weiteres Restaurant, das wir zu den besten Lokalen mit Terrasse im Stadtteil El Born zählen. Es ist eines dieser legendären Restaurants des Viertels, das – wie der Name schon sagt – auf Gerichte vom Grill spezialisiert ist: Fleisch, Fisch, Paellas, Meeresfrüchte … Sogar Käsekuchen! Man kann sagen, dass im Calabrasa das Feuer der eigentliche Protagonist ist.
Darüber hinaus ist das Calabrasa ein ideales Ziel für alle, die im Herzen der Stadt eine Paella genießen möchten. Dank hochwertiger Zutaten können Sie unvergessliche Gerichte genießen, darunter vier verschiedene Paella-Varianten: zwei mit Meeresfrüchten, eine mit Fleisch und eine vegetarische Variante – und das alles zu angemessenen Preisen. Lassen Sie sich das Tagesmenü nicht entgehen, das Ihnen die Möglichkeit bietet, die Kreationen des Küchenchefs zu probieren und zwischen gegrilltem Fleisch, Fisch oder Gemüse zu wählen. Sie werden begeistert sein!
Die Dribbeltechnik
Wenn Sie auf der Suche nach einem Ort mit einem einzigartigen Konzept sind, um im Born eine ausgezeichnete Paella zu genießen, ist „La Gambeta“ genau das Richtige für Sie! Dank seiner idealen Lage direkt neben dem ehemaligen Markt des Born bietet dieses Lokal frischen Fisch und Meeresfrüchte, zubereitet nach den besten mediterranen Kochkünsten. Auf der Speisekarte finden Sie einige der besten Paellas mit Meeresfrüchten und frischem Fisch, darunter Goldbrasse, Wolfsbarsch, Steinbutt und Hummer aus Barcelona.
Zudem wird Sie nicht nur das Essen in Staunen versetzen, sondern auch das Lokal selbst ist bereits ein Erlebnis für sich – mit seinem Speisesaal im Keller, dessen offene Decke den Blick auf die Straße freigibt, und seinen Natursteinwänden, die Geschichte atmen. Bevor es zu einem Restaurant wurde, diente der Raum als Lagerhalle im alten Markt und anschließend viele Jahre lang als Theater. Können Sie sich eine spannendere Mischung vorstellen? Ein Besuch im „La Gambeta“ lohnt sich auf jeden Fall, nicht nur, um ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis zu genießen, sondern auch, um einen Teil der Geschichte Barcelonas und des Stadtteils El Born hautnah zu erleben.
Mimo’s
Wir lassen uns weiterhin den Mund wässrig machen bei diesem Überblick über die besten Lokale und Restaurants, in denen man im El Born Paella genießen kann, und unser nächster Halt ist das „Mimo’s“ – eine der besten Tapas-Bars im El Born, in der Sie jedoch eine Paella genießen können, wie sie sich gehört.
Das Beste an diesem Restaurant ist die Innovationskraft, die jedes einzelne Gericht aus seiner Küche prägt und lokale sowie saisonale Produkte mit Stilen und Küchen aus aller Welt verbindet. Beispiele hierfür sind die Calçots-Kroketten, das Bao mit Schweinebacken oder die Tacos mit Steak Tartar. Doch wenn Sie diesen Artikel lesen, dann sicherlich, weil Sie wissen möchten, wie die Paella schmeckt. Und ja, die Paella ist sehr gut, besonders hervorzuheben sind die Paella mit Meeresfrüchten und die vegetarische Variante – und genau deshalb haben wir das „Mimo’s“ in diese Liste aufgenommen. Zudem zeigt diese Mischung aus Kreativität und Tradition, dass Barcelona sowohl ungezwungene Angebote wie dieses als auch exklusivere Erlebnisse bereithält – wie jene, die in unserem Guide zu den besten Michelin-Stern-Restaurants in Barcelona aufgeführt sind.
Paco Alcalde
Wir geben es zu: Wir haben hier ein wenig geschummelt, denn eigentlich befindet sich das Restaurant „Paco Alcalde“ nicht in El Born, sondern im benachbarten Stadtteil Barceloneta. Wir sind jedoch der Meinung, dass es aufgrund seiner Nähe und seiner Qualität einen Platz in dieser Liste der besten Adressen für Paella verdient hat.
Paco Alcalde zählt in Barcelona zu den ersten Adressen, wenn es um Fisch, Meeresfrüchte und hochwertige Gerichte in familiärer Atmosphäre geht. Die Geschichte des Restaurants Paco Alcalde reicht bis ins Jahr 1921 zurück, und es wird bis heute in dritter Generation von derselben Gründerfamilie geführt. Wir empfehlen es Ihnen, da es eine außergewöhnliche Möglichkeit darstellt, das authentische Barcelona zu erleben – das Barcelona von einst, das der Fischerstadt am Ufer des Mittelmeers. Dort können Sie eine Zeit nachempfinden, die es heute nicht mehr gibt und die Sie auf den Fotografien bewundern können, die die Wände und Säle des Hauses schmücken.
Nach 100 Jahren bewährter Qualität ist das „Paco Alcalde“ ein Ort, auf den man sich verlassen kann und an dem man genau weiß, was einen erwartet: eine außergewöhnliche, unprätentiöse Gastfreundschaft, Produkte von höchster Frische und eine traditionelle Küche.
Welche Art von Paella sollten Sie im Stadtteil El Born probieren?
Wenn es um Paella geht, gibt es nicht nur eine einzige Variante. In El Born finden Sie verschiedene Interpretationen dieses Reisgerichts, von den traditionellsten bis hin zu kreativeren Varianten.
Die valencianische Paella ist das Originalrezept, das mit Hähnchen, Kaninchen und Gemüse zubereitet wird. Im Zentrum von Barcelona ist sie zwar weniger verbreitet, doch einige Restaurants bereiten sie unter Wahrung der Tradition zu.
Die Paella mit Meeresfrüchten ist bei den Besuchern am beliebtesten. Garnelen, Miesmuscheln, Tintenfische und frischer Fisch spielen die Hauptrolle in dieser mediterranen Variante, die perfekt zum Ambiente der Stadt passt.
Schwarzer Reis, der mit Tintenfischtinte zubereitet wird, ist aufgrund seines intensiven Geschmacks und seines maritimen Charakters eine weitere sehr beliebte Wahl. Er wird in der Regel mit Aioli serviert und ist ideal, wenn Sie einmal etwas anderes probieren möchten.
Darüber hinaus gibt es Varianten wie den „Arroz caldoso“, der cremiger und saftiger ist, oder vegetarische Varianten, die im gastronomischen Angebot des Viertels zunehmend an Bedeutung gewinnen.
Wenn Sie zum ersten Mal in Barcelona sind, ist die Paella mit Meeresfrüchten in der Regel die sicherste Wahl. Wenn Sie jedoch weitere ungezwungene und authentische Geschmacksrichtungen der Stadt entdecken möchten, empfehlen wir Ihnen außerdem, das Street Food in Barcelona zu erkunden – ein perfekter Leitfaden, um Ihre kulinarische Entdeckungsreise abzurunden.
Tipps für die Auswahl eines guten Paella-Restaurants im Stadtteil El Born
Nicht alle Restaurants, die Paella anbieten, garantieren die gleiche Qualität. Wenn Sie bei Ihrer Wahl die richtige Entscheidung treffen möchten, sollten Sie einige wichtige Aspekte berücksichtigen.
Achten Sie zunächst darauf, ob die Paella frisch zubereitet wird. Ein guter Reis benötigt eine gewisse Garzeit; seien Sie daher misstrauisch, wenn er Ihnen zu schnell serviert wird.
Es empfiehlt sich zudem, die Speisekarte zu prüfen: Spezialisierte Restaurants bieten in der Regel verschiedene Reisgerichte an und verwenden frische, saisonale Zutaten.
Ein weiterer wichtiger Punkt ist das Ambiente. Im El Born finden Sie alles von historischen Lokalen bis hin zu moderneren Lokalen. Die Wahl eines Lokals mit offener Küche oder mit familiärer Tradition ist in der Regel ein gutes Zeichen. Außerdem hat man nach einem guten Essen immer Lust, das Erlebnis mit einem Spezialkaffee abzurunden. Deshalb können Sie sich auch über die besten Cafés in Barcelona informieren, um die lokale Gastronomie weiter zu genießen.
Sollten Sie in einer Gruppe reisen, erkundigen Sie sich bitte nach der Mindestanzahl an Personen, die für die Bestellung einer Paella erforderlich ist. In vielen Restaurants wird diese bereits ab zwei Personen zubereitet.
Die richtige Wahl entscheidet darüber, ob es sich um eine gewöhnliche Mahlzeit oder um ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis handelt.
Häufig gestellte Fragen zur Paella im Stadtteil El Born
Wie viel kostet eine Paella im Stadtteil El Born?
Der Preis kann je nach Reissorte und Restaurant variieren, liegt jedoch in der Regel zwischen 18 und 30 Euro pro Person für Varianten mit Meeresfrüchten oder gemischte Varianten.
Kann man Paella für eine Person bestellen?
In den meisten Fällen nicht, da traditionell für mindestens zwei Personen gekocht wird. Einige Restaurants bieten jedoch Einzelportionen an.
Wie lange dauert die Zubereitung einer Paella?
Die Zubereitung von perfekt gekochtem Reis dauert in der Regel zwischen 20 und 30 Minuten. Diese Zeit ist ein Zeichen dafür, dass der Reis richtig zubereitet wird.
Muss man reservieren?
Ja, insbesondere an den Wochenenden oder in der Hochsaison. Der Born ist ein sehr belebtes Viertel, und die bekanntesten Restaurants sind in der Regel schnell ausgebucht.
Wo Sie während Ihres Aufenthalts in Barcelona im Stadtteil El Born die beste Paella genießen können
Eine gute Paella im Stadtteil El Born zu genießen, ist weit mehr als nur eine Mahlzeit: Es ist eine Möglichkeit, sich mit der mediterranen Tradition und dem kulinarischen Wesen Barcelonas zu verbinden.
Von traditionsreichen Restaurants bis hin zu innovativeren Konzepten bietet das Viertel Optionen für jeden Geschmack. Der Schlüssel liegt darin, mit Bedacht auszuwählen, auf hochwertige Produkte zu setzen und sich vom gemächlichen Rhythmus eines guten gemeinsamen Reisgerichts mitreißen zu lassen.
Wenn Sie im Musik Boutique Hotel übernachten, befinden Sie sich nur wenige Schritte von einigen der besten Restaurants des Viertels entfernt, was Ihren Aufenthalt zu einer perfekten Gelegenheit macht, die lokale Gastronomie zu entdecken, ohne das Herz des Born zu verlassen.
Möchten Sie noch tiefer in die Gastronomie der katalanischen Hauptstadt eintauchen? In unserem Barcelona-Reiseführer finden Sie weitere Artikel, in denen wir Ihnen die besten Restaurants im Born oder die besten Bars mit Terrasse in diesem Viertel vorstellen.